如今，隨著科技的發展，我們不再像幾千年前的古人那樣經常用手洗碗。有時候筷子太多，浪費了很多洗碗的時間。洗碗機的誕生，為很多餐廳和用餐人數眾多的家庭節省了大量的勞動力。比如需要刷很多餐具的餐廳，需要一個大的自動洗碗機。當然也不用擔心大型自動洗碗機一直工作會很耗電。要知道，大型自動洗碗機是非常環保節能的。

大型自動洗碗機維修安全知識:

1.大型自動洗碗機的動力比較大。使用大型自動洗碗機時，應單獨供電。10A的插座和380V單相三孔插座應接地良好。

2.大型自動洗碗機要橫放，遠離液化氣爐等熱源，不要讓太陽長時間直射大型自動洗碗機，以免外殼漆層褪色發黃，影響美觀。

3.為了保證進水管和排水管的正常進水和排水，盡一切努力將它們順利地放入水管中，并防止它們彎曲或纏繞打結。不要將重物壓在橡膠軟管上。

4.使用大型自動洗碗機時，高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度。請小心處理。

5.擺放餐具時，將骨頭、菜渣、剩菜等清理干凈。放在要洗的餐具上，然后放在碗和籃子里，以免堵塞濾網，影響洗滌。

大型自動洗碗機有餐具的分類。我們買大型自動洗碗機的時候，要根據自己需要的功能來選擇。有的大型自動洗碗機根本沒有殺菌功能，有的大型自動洗碗機可能沒有高溫漂洗功能。所以酒店要想買大大型自動洗碗機，保持菜品干凈，一定要選擇符合國標的大型自動洗碗機。當然，除了用大型自動洗碗機洗碗，事后也要一直保持大型自動洗碗機。