洗手液屬于皮膚清潔劑，由于手所接觸的東西種類多，粘上的污垢各式各樣，洗手液的產品也種類繁多，最常用的是香皂，香皂之外，根據不同的使用者，還開發了種種特殊功能的洗手產品，如擦洗粉，無水洗手劑，乳化液，消毒洗手液，最早出現的洗手液為液體皂，對于賓館與家庭，洗手劑主要為液體洗手劑，常用手動或腳控液體分配器分配

(1)具有充分的洗凈能力和柔和的脫脂作用，一般去污力和脫脂性成正比，優越的去污力伴隨強烈的脫脂作用，這對皮膚沒有好處，因此，高檔的洗手液，應選擇，應選擇低刺激和性能溫和的表機活性劑

(2)能形成豐富而持久的泡沫，泡沫易沖洗，泡沫作為產品質量指標，在配方設計時重點考慮產品的發泡和穩泡性能

(3)對皮膚高度安全和無刺激，殘留物對人體不產生病變，沒有遺傳病理作用等，并使用安全性好的原材料

(4)易洗滌，耐硬水，可適應不同水質，在常溫下洗滌效果最好

(5)要求具有與皮膚相近的PH，中性或微酸性，以免形對皮膚的刺激性，由于大部分表機活性劑為堿性，應加入各種弱酸性物質來調整PH，堿和堿性鹽很少在配方中使用

(6)適當的粘度，洗手液都置于皂盒，粘度太低，洗手劑從皂盒自動流出，粘度太高，則不能擠出

(7)穩定性好，包括化學穩定性和生物定性，貯存期長，受外界溫度，濕度空氣影響小，在正常條件下，貯存期最少一年
香氣和顏色，具有令人愉快人的香型和賞心悅目的色澤，使用后香氣怡人

(8)有良好的抗菌能力，由于洗手液主要用于公共場所，其抗菌性要 求日趨重要。