使用多功能大型洗碗機需要注意：

一、餐具勿夾帶過多雜物：

多功能大型洗碗機還不能完全代替人工勞動，因此在洗滌前，好將餐具中的其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等清理干凈，不然容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。餐具使用后盡快洗滌，不要讓殘渣晾干。還要經常保持洗碗機內外的清潔衛生。每次使用完畢后，好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞。

二、正確擺放各種餐具：

洗碗機使用時餐具的擺放要注意兩點：一是要正確，碗、碟等等都要按各機型使用說明中標示的位置和方向放入擱碗架，錯誤的擺放方式將直接影響水流，影響洗凈度;然后注意不要在洗滌筐內放置過量餐具，不要相互重疊、碰撞。
三、正確選擇專用洗滌劑：

為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

四、正確使用巧節能：

多功能大型洗碗機的優點不僅僅是清洗餐具，還能對餐具消毒烘干貯存。但洗碗機在烘干餐具時要耗費大量電能。因此，如果不急于立即使用清洗后的餐具，則可以盡量采用自然通風干燥的辦法，這樣可以降低能耗。

此外，一般多功能大型洗碗機都有預洗、強洗、正常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可，對殘留物較多的餐具先選用預洗程序，再用正常洗滌會提高洗滌凈度。正確地選擇洗滌程序能夠有效省水、省電。